상한 계란 구분 하는 방법있나요?
겉으로는 멀쩡해 보이는데 상한계란 육안으로 구분할 수 있는 방법이 있을까요?
상한 계란은 후라이 할때 계란 깰 때 흐트러지는게 상한거 맞나요? 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 보람찬참고래132입니다.
달걀을 깨서 냄새가 나는지 확인합니다. 이 방법은 상한 달걀을 구분하는 가장 좋은 방법입니다. 상한 달걀은 톡 쏘는 듯한 악취가 납니다. 달걀을 깨자마자 (또는 그 전에) 확실히 유황 냄새가 나는 것을 쉽게 알 수 있으며, 이런 달걀은 반드시 버려야 합니다. 상한 달걀은 요리를 하더라도 악취가 납니다.