상한 계란 구분 하는 방법있나요?

겉으로는 멀쩡해 보이는데 상한계란 육안으로 구분할 수 있는 방법이 있을까요?

상한 계란은 후라이 할때 계란 깰 때 흐트러지는게 상한거 맞나요? 궁금합니다.