요즘 외식은 자제하고 집에서 해서 먹으려고 노력중인데요

Question

그런데 요리를 자주하진 않아서 매번 반찬을 뭘 해야할 지 모르겠더라구

간단하게 할 수 있을 만한 반찬이 뭐가 있을까요?

냉장고에 계란 장조림, 진미채볶음, 멸치볶음은 있어요!

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

간단하게 할 수 있는 반찬으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1. 시금치나물: 시금치를 살짝 데친 후, 간장, 참기름, 다진 마늘로 무쳐주면 됩니다.

2. 오이무침: 오이를 썰어 소금에 절인 후, 식초, 설탕, 고춧가루로 무쳐줍니다.

3. 콩나물무침: 콩나물을 데친 후, 간장, 참기름, 다진 마늘로 무쳐줍니다.

4. 김치: 기본 김치를 이용해 상큼한 반찬을 추가할 수 있습니다.

5. 두부조림: 두부를 잘라서 간장, 설탕, 마늘, 대파로 조리면 간편한 반찬이 됩니다.

이 반찬들은 빠르고 쉽게 만들 수 있어 식사 준비에 유용합니다.