소의 회로 먹을 수 있는 부위들이 있나요?

소는 어떤 부위든지 육회로 전부 먹을 수 있는 것인가요?

아니면 육회로 먹을 수 있는 부위들이 정해져 있는 건가요?

만약 정해져 있다면 육회 부위는 어떤 부위들일까요?