버섯에도 곰팡이가 필수 있나요?
제목 그대로 버섯에도 곰팡이가 필 수 있나요?
제가 알기론 버섯도 곰팡이의 일종으로 알고 있었는데요 버섯에도 곰팡이가 필 수 있나요?(즉 곰팡이에도 곰팡이가 필 수 있나요?)
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 엄청난오솔개165입니다.
우리가 흔히 이르는 곰팡이는 자낭균류에 속하는 4가지 속과 그 외를 말 합니다.
1. Trichoderma
2. Aspergillus
3. Penicillium
4. Rhizopus
이 중 1번의 경우에는 버섯을 재배하는 농가에서도 '푸른곰팡이병'으로 명명 할 만큼 종종 버섯의 표면에 발생하여 상품적 가치를 떨어트립니다.
보통의 버섯 표면에서 발생한 푸른곰팡이병의 병원체가 1번에 해당합니다.
버섯이나 곰팡이 같은 진균류는 자신과 다른 종의 생장을 억제하고 자신의 세력을 확장하기 위해 생장억제효소를 분비 하곤 합니다.
그 대표적인 예가 3번 균속에서 생성 되는 항균성 진균•세균 생장 억제제 '페니실린' 입니다.
하여서 곰팡이가 생장 억제 효소를 버섯 표면에서 분비하여 세력을 형성 한다면 얼마든지 버섯 표면에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
버섯은 곰팡이의 일종입니다. 버섯은 곰팡이의 균사체가 땅 위로 자라나면서 형성되는 기관입니다. 곰팡이는 진균류의 일종으로, 세포벽에 키틴이 들어있는 특징이 있습니다. 곰팡이는 식물, 동물, 미생물 등 다양한 유기물을 분해하여 영양분을 얻습니다. 버섯은 식용, 약용, 산업용으로 다양하게 사용됩니다.