먹는 기름은 동물성 기름과 식물성 기름이 있잖아요

동물성 기름은 가능한 먹지 않는 쪽으로 권하고 있는데요, 그렇다면 식물성 기름(참기름.들기름.고추기름.올리브유.피마자유.해바라기씨유~~등등)은 많이 먹어도 건강에 해가 없을까요?