날씨가 더우면 왜 음식이 빨리 상하는 건가요? 원리가 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.

날씨가 더우면 미생물의 움직임이 더 많아지고 번식도 많기 때문에

음식이 상할 확률이 더 큽니다.

Answer 2

안녕하세요. 초록가젤281입니다.

음식의 부패는 미생물에 의해서 이뤄지는데, 25-40도는 미생물의 생장이 잘 이뤄지는 온도이기 때문입니다.