곰팡이 핀 쌀 먹으면 안되나요?
쌀눈 부분 색이 이상에서 주변에 물어보니 곰팡이가 생긴거라고 하네요.
곰팡이가 생긴 쌀을 씻어서 먹으면 안되는건지 궁금합니다.
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 되알진기린298입니다.
곰팡이가 핀 쌀은 먹지 않는 게 좋습니다.
곰팡이가 피었다는 건 표면이 아니라 안에서 생긴 곰팡이가 밖으로 나온 것이어서 씻어도 제거가 안될 것 같습니다.
안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
곰팡이가 핀 쌀은 소비하지 않는 것이 좋습니다. 곰팡이는 일부 종류가 독성 물질인 마이코토신을 생성할 수 있으며, 인체에 해로울 수 있습니다. 따라서, 곰팡이가 핀 쌀을 먹는 것은 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.
곰팡이가 있는 쌀은 시각적으로 확인할 수 있습니다. 흰색, 녹색, 회색, 검은색 등의 곰팡이로 인해 쌀 표면이 변색되고, 표면에 거뭇거뭇한 덩어리가 생길 수 있습니다. 곰팡이가 있는 쌀은 부패되었거나 오염된 것으로 간주되며, 섭취하지 않는 것이 가장 안전합니다.
안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.
곰팡이는 독성 물질인 마이코토신을 생성할 수 있습니다. 마이코토신은 인체에 해로운 영향을 미칠 수 있는 물질로 알려져 있습니다. 곰팡이가 핀 쌀을 섭취하면 마이코토신이 식품에 전파될 수 있으므로 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.
안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.
곰팡이가 번지면서 쌀의 영양성분을 파괴할 수 있습니다. 곰팡이는 쌀의 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양소를 분해하여 손실시킵니다. 따라서 곰팡이가 번지면서 영양가가 크게 감소하게 되므로, 영양적으로 가치 있는 쌀을 섭취하기 위해서는 곰팡이가 번진 부분을 제거해야 합니다.
안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
곰팡이가 번진 쌀을 섭취하면 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 곰팡이는 소화기관에 자극을 줄 수 있으며, 소화기관의 민감한 부분에 문제를 일으킬 수 있습니다. 소화 과정에서 문제가 발생하면 소화불량, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
안녕하세요. 포근한오색조105입니다.
인채에 유해한 독소가 생성되는데
아플라톡신을 섭취하게 될 경우
성장장애, 발달장애, 간 손상으로 간암을 유발할 수도 있습니다.
다른 성분도 위암이나 다른 인체에 암운 유발할 수 있다고 합니다.
물로 씻거나 가열한다고 해서 쉽게 제거되지 않기 때문에 잘 밀봉하여 일반 쓰레기로 버리시면 됩니다.
밀봉하지 않고 버리게 되면 혹시 다른 개체가 섭취할 위험도 있으니 꼭 밀봉을 해서 버려주세요.