사찰음식에 대해 궁금한 것,, 생선과 젓갈입니다.

Question

사찰음식중에 이걸 먹나 안먹나 궁금한게 있습니다.

고기종류를 안먹는건 워낙 잘 알려진 사실이고,

생선과 젓갈종류도 먹지 않는지 궁금합니다.

먹나요? 안먹나요?

Answer 1

안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.

사찰음식은 불교의 가르침에 따라 고기, 생선, 젓갈 등의 동물성 식품을 사용하지 않는 것이 일반적입니다

Answer 2

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 불교에서 금지 하는 음식은 육류ㆍ어패류 등 고기의 섭취를 금한다고 합니다. 냄새ㆍ자극성이 강한 오신채 (파ㆍ마늘ㆍ부추ㆍ달래ㆍ홍거), 인공조미료 등 식품첨가물, 정제된 설탕을 배제한다고 하는데 비닐하우스에서 길렀거나 농약ㆍ비료를 써서 재배한 곡물ㆍ과일ㆍ채소도 제외 한다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 양미란 인문·예술전문가입니다.

종파마다 다르겠지만 사찰에서는

대부분 생선이나 젓갈 등 동물성이기에

먹지 않습니다.