귤 껍질도 같이 먹어도 되는지 궁금합니다.
요즈음 날이 추워서 귤을 많이 사먹고 있는데요,
보통 과일에 영양소들은 껍질에 들어 있다고 들은 경우가 많은데, 귤 껍질도 섭취해도 되는 부분인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
귤껍질에는 항산화물질. 비타민C. 소화촉진. 피부미용. 심혈관건강. 간건강에 도움이 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
귤껍질은 지질산화물 형성을 억제하여 노화방지에 효능을 주며 기관지 질환예방에 도움을 주는데요
잔류 농약이 남아있을 수 있기때문에 잘 세척하시고 드시길 권장드립니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
귤 껍질에는 식이섬유와 비타민이 풍부하게 들어있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 농약이나 미생물의 오염이 있을 수 있으므로 깨끗하게 씻어 사용하는 것이 중요합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
귤껍질에도 내용물 처럼 좋은 영양 성분이 많이 들어 있습니다 비타민 C 베타카로틴 칼슘 등이 풍부하게 들어 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
귤껍질은 껍질을 벗기고 먹거나, 껍질째 갈아서 먹을 수 있습니다. 껍질째 갈아서 먹으면 귤의 과육과 껍질의 영양소를 모두 섭취할 수 있습니다.
귤껍질의 영양 성분으로는, 비타민 C가 있어 항산화 효과가 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 되며, 비타민 A는 눈 건강에 도움이 됩니다. 식이섬유는 변비 예방에 도움이 되고, 폴리페놀은 항산화 효과가 뛰어나며, 암 예방에 도움이 됩니다.
그러나, 섭취 시의 주의점으로는 귤껍질을 깨끗이 씻어야 합니다. 귤껍질에는 농약이 남아 있을 수 있으므로, 깨끗이 씻어주는 것이 중요하며, 껍질을 얇게 벗겨내고, 귤껍질의 흰 부분은 쓴맛이 있습니다.
일반적으로 귤껍질을 먹는 방법에 대한 몇 가지 방법으로는, 차로 마시거나, 샐러드, 튀김, 잼 등을 만들어서 먹을 수가 있습니다.
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