아하

생활

생활꿀팁

먼지구름

먼지구름

통밀 빵은 글루텐이 들어있지 않나요

안녕하세요 소화잘되는 빵 찾는중인데 통밀빵을 추천 하드라구요 글루텐이 없는 빵 이라들었는데 이거먹으면 소화가 잘되겠죠 ???

    4개의 답변이 있어요!

    • 갈퀴리키리

      갈퀴리키리

      통밀빵에도 글루텐은 들어있어요. 

      글루텐은 밀가루의 단백질 성분인데 통밀 역시 밀의 한 종류라서 글루텐이 포함되어 있어요. 그래서 글루텐 때문에 소화가 안 되시는 거라면 통밀빵도 완벽한 해결책은 아닐 수 있어요.

      하지만 통밀빵이 소화에 도움이 된다고 추천받는 이유는 풍부한 식이섬유 때문인데 하얀 밀가루 빵보다 식이섬유가 훨씬 많이 들어있어서 장 운동을 도와주고 소화 과정을 천천히 진행시켜 주거든요.

    • 하널사랑

      하널사랑

      안녕하세요. 하널사랑입니다.

      통밀식품은 정제된 밀가루에 비해 당지수가 낮아서 혈당 유지에 도움이 됩니다 통밀식품에는 심혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다

    • 울통불퉁침팬치

      울통불퉁침팬치

      안녕하세요. 울퉁불퉁우람한토끼58입니다.

      밀가루에 함유된 것이 글루텐인데 다들 글로텐이 안좋다고 해서 밀가루빵 보다는 통밀빵을 찾는경우가 있는데ㅔ

      사실 통밀빵에는 WGA(소맥배아응집소)라는 것이 통밀의 정재하지 않은 껍질 부분에 많이 들어 있는데 글루텐보다 더 좋지 않다고 합니다.

      WGA는 지방을 더 쌓이도록 하고 포도당을 못쓰게 하는 역활을 한다고 하네요

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 글로벌리모콘465●입니다.

      통밀은 도정하지 않고 겉껍질만 벗겨낸 밀예요.

      통밀로 빵을 만들면 단맛이 없고 식감은 까칠하지만 대신 고소해요.

      칼로리가 낮아서 살찔 걱정이 없고

      조금만 먹어도 포만감이 느껴지고

      식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 변을 무르게 해서 다이어트 할때 생기는 변비를 해소해줘요

      몸에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방이 거의 없어서 다이어트에 좋아요.

      통밀은 당지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자가 먹어도 혈당 유지에 도움을 줘요.