간혹 고기를 먹을 때마다 의문이 있습니다. 소고기 등 붉은 색의 육류는 왠만하면 먹지 않는 것이 좋다는 속설이 있어요. 왜 그런 주장을 하는지 궁금합니다. 그리고 같은 종류의 고기라도 기준이 같나요?
