건강관리
계란의 노른자는 단백질인가요?..
계란의 노른자에 지방이라고 합니다. 혹시 섭취를 많이 하면 다이어트에 제한이 있을까요? 그리고 노른자는 어떠한 성분으로 되있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
계란 흰자의 주성분이 단백질이며 노른자는 지방이 주성분입니다.
다양한 미네랄이 함유되어있으니 같이 섭취하여도 건강에 도움을 줄것으로 보입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란의 노른자는 단백질도 있지만 다른 성분이 많이 있으며 단백질이 많은것은
계란 흰자 부분 입니다.