다이어트에 인기있는 다양한 음식중 계란이 있습니다.
중요한 단백질원입니다.
그런데 노른자는 흰자대비 많이 먹으면 안좋다든데
어떤 성분때문에 그런걸까요?
또 먹는다면 몇개가 적당한가요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
계란의 흰자는 단백질, 노른자는 지방이 주 성분입니다.
계란뿐만아니라 어떤 지방이든 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤을 높일 수 있기떄문에 주의하시길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란 노른자에는 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문에 많이 드시는 것은 좋지 않습니다 하루 섭취량은 3개 정도가 적당 합니다