밥이 탄수화물이 많아서 먹으면 오히려 몸에 안좋다는 글을 어디서 본 거 같아요
다이어트 뭐 이런걸 떠나서 쌀이라는거 자체가 몸에 해롭다는데 맞나요?
쌀보다 통밀이 더 건강하다고 하더라구요
통밀빵이라는게 따로 있죠? 일반적으로 빵집에 파는 빵이랑은 다른거죠?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
다이어트를 한다면 쌀밥이 안좋다기 보다는 다른 현미밥이나 잡곡밥이 더 좋다는것 입니다.
그래서 효과가 좋은 음식들로 먹기 때문에 쌀밥이 안좋다는 인식을 갖게 되는겁니다.
밀가루 보다는 통밀도 같은 맥락입니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 시중에 유통되고 있는 대부분 탄수화물은 정제된 탄수화물입니다. 따라서 인슐린 분비를 급격하게 늘리고 혈당도 급격히 올라갑니다. 백미도 정제된 백미이므로 백미보다 현미를 드시는 것이 더 좋습니다.
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