숙주에는 어떤 영양성분이 들어있는지 알고싶어요

Question

콩나물도 많이 먹지만

콩나물 국 같은 건 비린맛이 있어서

숙주를 요즘은 더 많이 먹는 것 같은데요.

숙주에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

숙주는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A와 같은 다양한 비타민이 숙주에 함유돼 있어 면역 강화 및 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

숙주에는 섬우질이 풍부하고 비타민A 비타민B 비타민C 그리고 플라보노이드 비텍신 성분등이

들어 있어서 다이어트에 도움이 됩니다.