다이어트 1일 1식 괜찮을까요?

다이어트를 하고있는데 1일 1식을 하는게 도움이 될까요? 하루에 1끼정도 먹는데 살이 더 찌고있는데 문제점이 뭘까요? 자세한 답변 부탁드립니다.