우리 밥상에는 발효식품인 된장, 고추장, 청국장등이 대표적인 발효식품인데, 이런 발효식품을 섭취하면 우리몸에 어떤점이 좋은지 알수있나요?
안녕하세요. 라미지니입니다.
발효식품은 소화에도 좋으 며, 유기산 등이 생성되는 산성 식품으로 식중독균 및 병원균의 성장을 억제하고, 맛과 조직감 을 좋게 하며, 무엇보다도 건강기능성을 증진시키는 효과를 갖습니다.
안녕하세요. 날씬한라마카크67입니다.
발효식품의 효능은 주로 발효 과정에서 생성되는 유익한 미생물과 효소 덕분입니다. 발효 과정은 식품의 소화를 돕고, 유익한 성분을 증가시키며, 해로운 물질을 감소시키는 역할을 합니다.
장 건강 개선
면역 체계 강화
영양소 흡수 증진
알레르기 및 염증 감소의 효능이 있습니다.
