감자를 보관하다보면 금방 싹이 나는데 깊게 도려내고 먹어도 되나요? 아니면 싹이 조금이라도 나면 버려야되나요? 감자를 잘 보관하는 방법도 궁금합니다.
안녕하세요. 깍듯한듀공160입니다.
섭취해도되나 너무 싹이나믄 독성이있을수도있기떄문에
대부분 반날리먹기는하나 안먹는게좋습니다
안녕하세요. 영험한애벌래169입니다.
감자는 싹이나면 독성이있다고 알고있습니다
아까워도 드시질않는것을 추천드립니다
안녕하세요. 귀한참밀드리92입니다.
감자를 박스 단위로 상온에 보관하면 싹이 잘나죠
하지만 싹이 난 부분만 도려내시고 섭취하셔도 아무 문제없구 맛도 동일합니다
안녕하세요. 진기한뱀107입니다.
감자는 싹이나면 싹이난 부위에 솔라닌이라는 독성물질이 발생합니다. 하지만 싹난 부위 주변을 도려내고 조리하시면 됩니다. 보관은 응달에 신문지에 싸서 보관하시면 싹나는것을 방지합니다.
안녕하세요. 코인은 미래다입니다.
싹난 부분 도려내고 드시면 됩니다.
싹눈까지 크게 도려내고 드세요.
감자는 통풍이잘되고 해볕이 없는 서늘한곳에 보관하심 되세요
