안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
옛날 감기약이 없던 시절 우리의 조상님들은 배를 감기약처럼 사용을 했습니다. 루테올린, 사포닌이라는 배의 성분이 가래와 기침, 기관지와 관련된 질환을 가라앉혀주는 효과가 있습니다.
또, 해열 작용을 하는 성분으로 알부민과 항산화성분을 가지고 있는 카테킨이 있는데 이 두 성분이 해열을 하고, 루테올린 성분이 기관지 질환을 완화! 더불어 배의 수분 갈증해소로 감기에 탁월한 효과를 볼 수 있습니다.
천연소화제로도 불리는 배에는 인버타아제, 옥시다아제라는 소화효소가 풍부해서 대표적으로 명절에도 많이 먹기도합니다. 고기의 육질을 연하게 하면서 잡내도 없애 주기도하고 이러한 효과로 기름진 고기를 드시더라도 소화에 도움이 됩니다.
