소고기나 돼지고기의 기름을 먹으면 혈관에 컬레스테롤이 쌓여 좋지않다고 하는데 오리 고기에서 나는 기름만은 먹어도 좋다고들 합니다. 왜 오리고기에서 나는 기름은 몸에 좋다고 하는 것일까요?