오리고기 기름은 혈관에 안 쌓이나요?

Question

고기의 기름 중에 가장 좋다고 알려진게 오리고기 기름이라고 하더라구요.

정말로 오리고기의 기름은 밥을 비벼 먹어도 될 정도로

건강에 나쁘지 않나요?

왜 오리고기의 기름은 건강에 좋다고 알려진건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오리기름은 일반 고기의 기름과는 달리 차가운곳에 있어도

기름이 굳지 않는 불포화 지방산으로 되어 있습니다.

그렇기 때문에 혈관에 쌓이지 않기

때문에 많은 분들이 오리고기를 선호를 하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

오리기름은 돌연사를 유발하는 심혈관계 질환에 탁월한 효능이 있습니다 불포화지방산을 많이 함유하여 나쁜 콜레스테롤을 제거 하고 중성지방을 감소시켜 혈관을 지켜 줍니다 또한 미네랄과 엽산도 많아서 임신 중 섭취가 가능하고 활성산소 제거와 체내 독소 배출에 좋습니다