달러환율은 세계공통으로 금액이동일한가요?

금값같은경우도 금값과 실제 교환할때는가격이 너무다르더라구요. 혹시 달러환율도 세계적 공통이지만 환전시 가격이 전부다른건가요? 왜 이런현상이 나타나는건가요?