학문
커피 한잔을 만드는데 많은 탄소가 배출되나요?
세계적으로 탄소배출 저감운동이 진행중이고 RE100도 가입한곳이 많은데 의외로 커피가 탄소배출의 주범이라는데 얼마나 배출 되나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조일현 전문가입니다.
커피 한잔당 약 300g의 탄소가 발생한다는 연구 결과가 있습니다.
원두 생산방식, 유통방법, 제작방법, 소비단계 의 과정에서 탄소배출이 발생하며 이를 줄이고자
원두의 유기비료사용 , 재생에너지사용, 로스트 방식등을 접목시키며 기존 원두 대비 탄소배출을 감축하고 있습니다.안녕하세요. 임경희 전문가입니다.
커피는 전세계적으로 소비량이 많습니다.
생산지에서 소비국까지 운송 과정에서 발생되는 것들도 모두 탄소배출입니다.
아메리카노 한잔 기준 평균 15g의 커피를 사용하고 14.97g이 커피찌꺼기가 되는데 이를 매립하거나 소각하면서 메탄가스와 이산화탄소가 발생하고 있습니다.
이로 인해 커피박 1톤 폐기하는데 약 338kg 탄소가 발생하며
커피 소비국인 우리나라의 경우 30만톤 커피박이 발생합니다.
커피박을 재활용하지 않는 경우 10만 1,400여 톤의 탄소가 배출된다고 하니 커피가 탄소배출 주범이라고 해도 맞는 말입니다.