젓갈 위부분이 색이 좀 이상한데 윗부분만 걷어내고 먹어도 되나요?

Question

집에 예전에 어머니께서 주신 황석어

젓갈이 냉장고에 있는데요.

꺼내서 보니 윗부분이 흐리끼리한게

껴서 색이 좀이상한데요.

안쪽은 멀쩡해 보이는데

웟부분만 걷어내고 먹어도 되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

젖깔은 소금에 삭힌 음식이라 어지간하면 썩지 않습니다. 위만 덜어내고 드셔도 문제 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 기민한아나콘다103입니다

젖갈은 오래두면 위에색깔이

변해요 그래도 간이쎈것이라서

걷어내고드시면괜찮아요