부들부들한 계란찜은 어떻게 만들어야 할까요?

식당에서 주는 부들부들한 계란찜을 너무 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데

레시피대로 따라해도 잘안되더라구요

쉽게 잘 만드는 방법 있을까요?