생활
집에서 계란찜 만들때 식당처럼 볼록하게 만들방법있나요?
식당에서 계란찜을 시키면 볼록하게 이쁘게 나와서
집에서 계란찜을 만들어봤는데 생각처럼 안되던데
어떻게해야 식당에서처럼 볼록하게 만들수있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
뚝배기에 계란대 물을 1:1로 넣고 저어가며 끓이다
계란물이 80%익으면 아주 약불로 줄이고 다른 뚝배기를 위에 덮어주고 3분뒤 뚜껑열면 폭탄계란찜이 됩니다
식당에서 계란찜을 시키면 볼록하게 이쁘게 나와서
집에서 계란찜을 만들어봤는데 생각처럼 안되던데
어떻게해야 식당에서처럼 볼록하게 만들수있나요?
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
뚝배기에 계란대 물을 1:1로 넣고 저어가며 끓이다
계란물이 80%익으면 아주 약불로 줄이고 다른 뚝배기를 위에 덮어주고 3분뒤 뚜껑열면 폭탄계란찜이 됩니다