아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자24.01.26

흑돼지랑 일반 돼지랑 맛이 다른 건가요?

요즘 한번씩 식당에 가면 흑돼지 고기를 팔고 있던데 저는 흑돼지 고기를 먹어 본 적이 한 번도 없어요 일반 돼지랑 흑돼지랑 맛이 완전 다른 건가요?


55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 신랄한메추라기10
    신랄한메추라기1024.01.26

    안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.일반돼지랑 흑돼지는 육질 및 식감의 차이겠지요, 외관상 시각적 느끼도 무시 못하지요.


  • 안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

    전통적인 흑돼지는 살이 붉고 지방층과 살코기 분리가 뚜렷하고 지방층 맛이 고소한 특징이 있습니다만 요즘에는 사육의 편리함을

    이유로 다른 종들과 교배가 많이 이루어져서 사실 맛 차이로는 순수 토종이 아니라면 크게 구분 못할것으로 생각됩니다.

    ​토종 흑돼지는 육질이 굉장히 쫄깃하고 식감이나 맛 향이 확연히 다릅니다.