제가 일반돼지는 많이 먹어 봤지만 흑돼지를 최근에 처음 먹어 봤는데요 그런데 흑돼지 고기랑 일반 돼지고기는 영양소 차이도 많이 날까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
흑돼지와 일반 돼지의 영양차이는 크게 나지 않습니다.
하지만 불포화지방산이 일반돼지보다는 조금 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 흑돼지는 더 많은 단백질과 미네랄, 비타민을 포함하고 있어 영양가가 높습니다. 또한 흑돼지는 우리 몸에 필요한 지방산의 비율이 더 균형적이며, 건강에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 반면에 일반적인 돼지는 흑돼지에 비해 단백질과 영양성분의 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
흑돼지와 일반 돼지보다 보다 높은 지방 함량과 고단백질을 가지고 있으며 영양성분은 일반 돼지와 비슷한 성분을 가지고 있습니다
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