건강관리
파프리카 색이 여러가지 있잖아요??
안녕하세요. 파프리카 참 좋아하는데요
빨간 파프리카 노란파프리카등 여러색이 있는데
이색마다 영양차이가 있는지 궁금합니다. 아시는분은 답변 부탁드리겠습니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
빨강 파프리카는 리코펜이 풍부하여 항산화 작용이 강하다.
리코펜은 암예방과 심혈관 건강에 도움이 된다.
노랑 파프리카는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴이 많이 포함되어 있어 황반변성 예방에 도움이 된다.
주황 파프리카는 베타카로틴이 많이 포함되어 있어, 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호와 피부 건강에 도움이 된다.
초록 파프리카는 클로로필(엽록소)이 풍부하여 해독 작용과 항산화 효과를 제공한다. 다른 색상보다 섬유질이 많아 소화기 건강에 도움이 된다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
파프리카의 색상에 따라 영양 성분이 조금씩 다릅니다. 빨간 파프리카는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하고, 노란 파프리카는 비타민A와 C가 많습니다. 초록 파프리카는 상대적으로 성숙하지 않은 상태로, 영양소가 덜 하지만 섬유질이 많습니다. 각 색상마다 고유의 영양소가 있으니 다양한 색상을 섭취하는 것이 좋습니다.