치킨인데 오븐에 구운 닭은 다이어트에 도움이 되나요??

Question

다이어트를 하는 중인데 치킨이 너무 먹고 싶습니다. 그래서 오븐에 구운 닭은 괜찮지 않을까 생각하는데 정말 영양학적으로 보았을 때 괜찮은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 튀겨서 만든 치킨 보다는 훨씬 더 좋기는 하겠지만 오븐에 굽는 다는 것은 수분을 증발 시켜서 하기 때문에 같은 양을 먹는다고 하면 칼로리가 더 높다고 볼 수 있습니다.

그렇게 때문에 다이어트를 하신다고 하면

둘 다 좋진 않습니다 하지만 꼭 드셔야 한다면 구운 닭을 드시는 것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요.

오븐에 구운 닭은 다이어트 중에도 영양학적으로 좋은 선택이 될 수 있습니다. 일반적으로 먹는 튀긴 닭(치킨)에 비해서 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 좋습니다.

1. 단백질 공급: 닭고기는 높은 단백질 함유량으로 알려져 있습니다. 단백질은 다이어트에서 중요한 영양소로 근육을 유지하고 조절된 식사를 위해 포만감을 제공하는 역할을 합니다.

2. 낮은 지방 함량: 오븐에 구운 닭은 튀긴 치킨과 비교했을 때 보다 적은 지방을 함유할 수 있습니다. 껍질을 제거하거나 표면의 지방을 줄여 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다.

3. 영양소: 닭고기는 비타민 B6, 비타민 B12, 니아신, 세레닌, 아연 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 에너지 생산, 면역 체계 강화 및 신체 기능 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

닭고기를 오븐에 구워 먹을 때는 기름이나 소금 사용을 최소화하고, 껍질을 제거하여 지방 함량을 줄이는 것이 좋습니다.