안녕하세요. 신성현 의사입니다.
살모넬라균은 그람음성 간균으로, 2∼3× 0.6㎛ 크기의 포자를 형성하지 않으며, 운동성을 가지고 있습니다. 이 균은 60℃에서 20분 동안 가열하면 사멸하나 토양 및 수중에서는 비교적 오래 생존할 수 있습니다. 또한, 생체 내에 침입하면 장내에서 분열 및 증식되며 독소를 생산하지만 독성은 비교적 약합니다.
일반적으로 살모넬라균에 의한 감염 후 18~36시간 뒤에 임상 증상이 나타납니다.
살모넬라균 감염의 주요 증상으로는 발열, 두통, 복통, 구토, 설사 등이 나타납니다.
살모넬라균 식중독 환자 대부분은 수액보충과 대증치료로 회복됩니다. 그러나 중증 환자나 합병증을 가진 환자는 항생제 치료가 필요할 수 있습니다.
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