제가 배추김치를 냉장고에 보관을 하는데요 그런데 이상하게 김치 위에 투명색 물이 자꾸 생기는데 도대체 뭔지 모르겠어요 이런 거는 먹어도 되는 건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
투명물이 생기는 것은 아마도 김치에서 나오는 김치에서 나오는 물이라고 생각 하시면 됩니다.
조금은 짠 소금물(?)이라고 보시며 ㄴ됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삼투압에 따라 나온 김치 배추 수분인것같습니다. 특별한 맛이상이나 이취가 없다면 드셔도 괜찮습니다.
