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냉면에 겨자와 식초를 넣는 이유가 무엇일까요?

어른들을 보면 냉면에 꼭 겨자와 식초를 넣어 드시는데, 이유가 따로 있는지 궁금합니다.

단순히 그냥 맛의 차이일까요? 아니면 예전에는 무슨 향신료라든지 뭐가 들어갔었는지요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 뽀얀굴뚝새243
      뽀얀굴뚝새243

      안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.


      겨자와 식초는 각각의 제 역할이 있습니다.

      겨자는 식욕을 돋우고 따뜻한 성질이 있어 냉면하고 잘 어룰립니다.

      냉면이 여름에 먹는 음식이라 식초를 넣으면

      살균역할을 하여 식중독을 예방해줍니다.