바나나 색에 따라서 영양소도 달라지나요?

바나나가 익기전에 초록색을 띄다가 노란색으로 변하다가 나중에 완전히 익으면 갈색으로 변하게 되면서 맛도 달라지게 되는데 영양소도 달라지게 되나요?