트랜시지방을 대체할 수 있는 건강한 지방은 어떤 게 있을까?

Question

트랜시지방은 주로 가공식품, 마가린, 튀김 음식 등에 포함되는데요.. 트랜시지방은 심혈관 질환, 당뇨병 등의 건강 문제와 관련이 있어 많은 나라에서 섭취를 줄이기 위한 규제를 하고 있어요. 이런 트랜시지방을 대체할 수 있는 건강한 지방은 어떤 게 있을까?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

트랜스지방 대신 올리브유, 아보카도, 견과류 등이 있어요

굳이 안먹어도 되는 지방이라 대체라기보다는 안먹는 방법이 있ㄴ느거죠