과일을 껍질채 먹는 건 어떤 영양적 이점이 있나요?

Question

어디서 보니 과일을 먹을 때 껍질채 먹으면 더 영양소가 많이 흡수된다고 하던데 구체적으로 어떠한 영양학적 이점이 있나요? 확실히 몸에 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대부분의 많은 과일들은 껍질에 영양소가 많이 있는 경우가 있습니다. 그래서 껍질을 까서 드시기 보다는 같이 드시는 것이 좋습니다