요즘 과일을 먹을 때 껍질까지 먹는 것이 좋다는 이야기를 들었어요. 껍질을 포함해 과일을 먹으면 어떤 장점이 있는지 궁금합니다. 특히, 어떤 과일의 껍질이 더 건강에 이롭다던지, 또는 껍질을 먹을 때 주의해야 할 점이 있는지도 알고 싶어요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일을 껍질째 먹게되면 과육에 함유되어있지않은 영양소와 미네랄을 섭취할 수 있으며
식이섬유가 풍부하여 변비예방에 도움을 줍니다 .
다만 잔류농약 위험이 있으므로 깨끗이 세척하고 섭취하시길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대표적으로 과일 같은 경우는 껍질과 같이 먹으면 영양성분을 더 많이 섭취 하게 되는 경우가 많이 있습니다.
그래서 사과 포도 토마토 블루베리 등등
껍질에 더 영양소가 있는 것들이 많이 있습니다
