돼지고기는 왜 생으로 안먹을까요?

통상 소고기는 생으로나 약간만 익혀 먹지만, 돼지고기는 완전 익혀서 먹습니다. 왜 돼지고기는 완전히 있어서 먹는건가요? 생으로 먹으면 문제가 있나요?