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미역은 건강에 도움이 되는 식재료이지만, 과다 섭취는 주의해야 합니다. 미역에 풍부한 요오드는 갑상선 호르몬의 원료로 작용하며, 갑상선 호르몬은 신진대사, 성장, 발달, 뇌 기능 등 다양한 생리 기능을 조절합니다. 그러나 요오드를 지나치게 섭취하면 갑상선 기능 항진증이나 저하증과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
과다한 요오드 섭취로 인한 갑상선 기능 항진증은 체중 감소, 피로감, 불안감, 손떨림 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 반면, 갑상선 기능 저하증은 피로감, 체중 증가, 우울감 등을 초래할 수 있습니다. 또한, 연구에 따르면 요오드 과다 섭취는 갑상선암의 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다.
미역은 100g당 약 200㎍의 요오드를 함유하며, 성인의 하루 권장 요오드 섭취량은 150㎍입니다. 하루에 70g 이상의 미역을 섭취하면 요오드 과다 섭취 위험이 있습니다.
