이제 점점 김장철이 다가오고 있고
요즘 사먹는 무는 아삭하고 단맛이 강합니다.
가을무가 여름무보다 맛이 좋은데
영양소도 더 좋을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
무는 여름에는 영양소도 그렇지만 우선 맛이 없습니다.
하지만 가을 무에는 섬유질이나 칼륨 칼슘 무기질이 많이 들어 있고
비타민 C가 여름 무 보다 훨씬 많이 있어서 맛이나
영양면에서 좋습니다.