동치미를 맛있게 담는 비법이 궁금합니다?

Question

죽 먹을때마다 동치미를 먹어야돼는데 내가만들은 동치미는 맛이 없 습니다 환자분한데 신경을 많이쓰는야 하는데 너무 속상합니다 담는비법을알려 주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

동치미를 맛있게 만들기 위해서는 질이 좋은 무를 사용하고

적절하게 절이는것이 중요할것이라고 보입니다.