우대갈비는 어떤 부위인지 궁금합니다.

Question

안녕하세요.

얼마전에 친구와 함께 우대갈비를 먹고왔는데, 너무 맛있더라고요.

우대갈비는 어떤 부위를 말하는건지 궁금합니다.

Answer 1

질문자님이 말씀을 하신 우대갈비란 소고기 종류 중 하나로 꽃갈비 살인 6-8번 갈비뼈 살을 뼈째로 길게 자른 형태를 가진 고기를 말하는 것입니다.