집에서 쉽게 할 수 있는 반찬 있을까요

조금 오래 두고 먹을 수 있는 반찬을 만들려고 하거든요. 많이 해 놓으려 하는데 쉽게 만들수 있는 반찬들이 어떤 게 있는지 궁금합니다.