요리할때 나오는 연기가 폐에 정말 안좋은가요?

요리할때 나오는 연기가 폐에 안좋다고 들었는데요.

그 말이 정말인가요?

평생 요리를 안하고 살수는 없는데요.

이런 해로움을 방지하려면 어떻게 해야하나요?