해동후 재 냉동을하지말아야하는 이유
애초에 냉동식품을 구매했는데 배송과정에서 살짝이라도 녹으면 다시 냉동실에 넣으면 안되는건가요?
해동된 기준을 알고 싶습니다 .
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
해동된 제품은 일정시간이 지나면 세균이 번식하기에 좋은 조건을 가지고 있어 다시 냉동을 해도 소용이 없습니다. 그래서 해동이 많이 된 시간이 길다면 그냥 바로 조리해서 드시는 편이 좋습니다. 또한 냉동제품은 겨울철에 주문하는 것을 권합니다.
안녕하세요. 창백한레오파드41입니다.
배송이 될때는 냉동식품이라 드라이아이스를 넣어서 오기 때문에 완전히 녹진 않을거니까 바로 냉동실에 넣어도 되지만 냉동보관하다가 실온에 두고 완전히 녹은건 다 먹는게 좋습니다. 온도변화때문에 맛이 상할수도 있고 다시 냉동했다가 녹이면 맛이 떨어질 수 있어요.