냉동식품을 해동후 재냉동을 하면안되는이유?

보통육류나 냉동식품을 구매를하여 냉장고에

보관하다 해동후 다시냉동을 하지말라고하는 안내문가가 있는데

이유가무엇인지 궁금합니다.