갈비도 아닌데 갈비라고 하는 이유
갈비도 아닌데 닭을구운것을 닭갈비라 부르고
고등어 생선도구운것을 고갈비라고 부르는 이유가 무엇 때문인지 아시는분 그이유가 궁금해서 질문해 보았습니다.
답변좀 해주시길 바랍니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 뿌셔뿌셔입니다.
고갈비에 대한 여러가지 설이 있습니다만 구운 고등어의 뼈에 붙은 살을 갈비에 비유하여 이르는 말로 알고 있습니다.
저도 궁금하여 검색을 해보았습니다. 자세한 내용은 하기와 같으며 네이버에서 발췌하였습니다.
https://triangledragon.tistory.com/28
1) 구운 고등어의 뼈에 붙은 살을 갈비에 비유하는 설
2) 고등어에 기름이 많아 구울때 연기가 많이나는 것이 마치 돼지갈비를 굽는 것이 연상된다 라고 하여 고갈비라는 이름이 붙여 졌다는 설
3) 고등어를 갈비처럼 구워먹는 다는것에서 유래한 설
4) 주로 고학생들이(고등학생 아님) 먹는다고 하여, 높을 고(高) 자를 붙여서 고갈비라고 불렀다는 설