저는 백색고기가 적색고기보다 더 소화가 잘 되고
몸에 맞는 거 같던데, 영양적으로는 소고기와는 어떤 영양차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
닭고기와 소고기는 고기 종류 이기 때문에 단백질이 풍부하고 그리고 포화지방 불포화지방이
있습니다. 하지만 소고기 같은 경우는 철분이나 비타민 등이 조금 더 닭고기 보다는 풍부하게 들어 있습니다
안녕하세요.
닭고기와 소고기를 비교하면, 닭고기는 지방 함량이 낮고 소화가 잘 되며 비타민 B 함량이 높습니다. 반면에 소고기는 단백질, 철분, 아연, 칼륨 함량이 높습니다. 각각 장단이 있으며 개인의 건강 상태, 식습관, 취향에 맞게 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
부위에 따라 다르겠지만 닭고기의 경우가 단백질함량이 높고 지방이 낮은 경향이 있습니다
