집에서 짬뽕 해먹는 레시피 갈켜주세요
집에서 짬뽕을 해먹고 싶은데 쉽게 해먹은수 있는 방법 없을까요?
요즘 물가가 너무 올라서 돈좀 절약해볼까하는데 레시피좀 알려주셰요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
조미료를 써야 맛나는데요..조미료 까지 말씀 드릴게요
식용유에 파를 볶고 각종야채를 볶아줍니다..볶으면서
고운고추가루를 넣고 더 볶아 줍니다..고추가루가 타지않게
물을 조금씩 넣으면서 볶아준후..물로 양을 맞춰줍니다..
물이 끓어 오르면 해물을 넣어주고 소금과 아이미로 간을
맞춘후 설탕 아주 조금..후추 다진마늘 조금..이렇게
넣으시면 완성이에요..
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
안녕하세요. 부기킹입니다. 우선 파기름을 내어 주세요(기름에 파를 볶으면 됩니다) 그다음 고추가루를 볶아줍니다(살짝 태워 탄맛을 냅니다) 어느정도 볶은 다음 오징어와 각종 해산물을 볶아준 뒤 물을 붓습니다. 약간의 스프를 넣고 야채와 다진 마늘을 넣은 뒤 끓여 줍니다. (이때 면은 따로 삶아 냅니다) 국물이 어느정도 끓으면 간을 맞춰줍니다. (국간장 or 소금..기호에 맞게) 이제 불을 끄고 삶아 놓은 면을 그릇에 담고 국물을 부어주면 됩니다