집에서 짬뽕을 만들어먹으려고 하는데요. 그냥 빨간 국물 짬뽕이 아니라, 백짬뽕으로요. 백짬뽕에 필요한 요리재료와 요리방법 좀 알려주세요~
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.백짬뽕은 다를게 없습니다. 파 마늘 생강으로 기름 내시고 그 기름에 야채와 오징어 홍합 굴등 해산물을 볶습니다. 거기에 물을 넣으시고 그리고 미원이나 핵산계조리료를 꼭 넣으시고 굴소스로 간을 하고 끓여 내면 됩니다. 백짬뽕은 빨간짬뽕하고 다른건 고추가루 뿐입니다. 고추기름 안내시면 백짬뽕이 됩니다.
